Uso appropriato delle proteine nell’atleta

La somministrazione supplementare di proteine in persone che svolgono attività sportiva è argomento di costante attualità e molto dibattuto: esistono infatti opinioni diverse e a volte contrastanti inerenti l’utilizzo e la reale efficacia di questi nutrienti. Recentemente l’International Society of

Prestazione muscolare nello sport: uso corretto di proteine ed aminoacidi

L’alimentazione ben bilanciata è fuor di dubbio l’elemento cardine per mantenere un buon equilibrio che consenta il corretto funzionamento di tutti gli organi ed apparati. L’apparato muscolare per mantenersi in efficienza utilizza aminoacidi quali valina, leucina e isoleucina, ovvero tre