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Sulla rivista PIANETA SALUTE di settembre 2016, il Prof. Dott. Massimo Radaelli ci accompagna in un interessantissimo viaggio storico-culturale attraverso la vendemmia fino al prezioso nettare finale, il vino.

Partendo da citazioni di Bibbia, Cantico dei Cantici, Divina Commedia, si attraversano i principali momenti storici che nel corso dei secoli hanno sempre visto il vino rappresentare strumento di valori all’interno della civiltà mediterranea, valori quali sapienza, amicizia, amore e solidarietà: valori nobili !

Buona lettura e grazie al caro Amico Prof. Dott Massimo Radaelli per questo interesantissimo articolo !

 

Vendemmia, mosto e vino: storia e significati simbolici. Articolo del Prof. Dott. Massimo Radaelli su PIANETA SALUTE di settembre 2016

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